AgriBiscotto

la nuova idea di panificio

Forno, enoteca, caffetteria, gastronomia... AgriBiscotto interpreta la nuova identità del panificio italiano dove l'attenzione per la genuinità, la valorizzazione del territorio e il rispetto della tradizione strizzano l'occhio alle nuove tendenze.
la storia e la produzione

Delivery

Scopri la nostra golosa selezione di prodotti da forno, specialità di gastronomia, prodotti della dispensa e delle migliori aziende vinicole italiane!

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Inoltre potrai essere selezionato da Rudy per vivere l'esperienza "Fornaio per un giorno" e scoprire tutti i segreti della panificazione.
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Il Panificio

Il nostro pane a lunga lievitazione naturale è disponibile in varie tipologie e formati. La produciamo con pasta madre viva, utilizzando esclusivamente farine italiane e autoctone, in gran parte macinate a pietra.

Pochi semplici ingredienti che trovano il perfetto equilibrio nelle nostre specialità: lievitati da ricorrenza, pizza, grissini e pasticceria da forno.

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Non solo pane

Gastronomia
Bistrot
Enoteca

Rudy Marangon

Classe 1989, formazione alberghiera e gavetta presso alcuni dei più importanti ristoranti stellati e hotel di lusso in Italia e all'estero, Rudy si innamora quasi subito della panificazione e della pasticceria. Così, dopo varie peregrinazioni, diventa chef di cucina ma vuole ritornare a Pianezza per realizzare il suo sogno: materie prime selezionate e rispetto della tradizione per una qualità accessibilie a tutti.

Nel 2012, dentro una piccola azienda agricola di periferia, Rudy inaugura il suo laboratorio e nasce AgriBiscotto.

Quasi per caso avviene l'incontro che cambia la sua vita professionale: diventa allievo del maestro Mauro Morandin che gli insegna tutti i segreti della lievitazione dei panettoni.

approfondisci

Piccoli ricevimenti e catering

Grazie all’esperienza maturata negli anni da Rudy, ci siamo specializzati nella realizzazione di rinfreschi e banchetti per ricevimenti, catering per cene aziendali, cerimonie e feste private.

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Colazione

Pranzo

Aperitivo

AgriBiscotto entra ufficialmente nella famiglia dei testimoni del gusto torinese

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News & Eventi

Dicono di noi

Abbiamo gustato dei formaggi e delle conserve di verdure eccellenti. Il negozio è immenso e pieno di prelibatezze. Decisamente fuori dal comune. Il titolare e la figlia sono persone bellissime. Torneremo molto presto!

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Laura M.
Ottimo locale sia per mangiare dolci che un ottimo pane oltre a dei buonissimi gelati artigianali in una atmosfera tipica provenzale. Bellissimo arredamento e molto cortesi i titolari nonche' il personale. Un Baker Bistrot!
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Giovanni T.
Bravo Rudy e famiglia, un'offerta completa dal pane ai salumi, dai dolci al gelato. Adatto anche per brunch ed apericena.
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Stefania L.

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